Льняное масло.

Льняное масло содержит большое количество витаминов F, A, E, минералов и жирных кислот, которые не вырабатываются организмом человека Омега-3 и Омега-6.

Масло нельзя подвергать термической обработке, хранить в плотно закрытом сосуде в прохладном месте, срок хранения 1 год.

Льняное масло самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для беременных женщин для формирования головного мозга будущего ребенка. Полезно для профилактики инсульта, атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета, рака и др. 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.

Льняное масло способно помочь при:

- простатите и в урологической сфере.

- в гинекологической сфере.

- болезни желудка и кишечника, в том числе онкологические.

Льняное масло полезный продукт, как натуральный БАД.

Как говорит И.П. Неумывакин – это один из немногих масел, что современная промышленность не смогла до сих пор превратить в бесполезный продукт. Тем не менее, стоит придерживаться основных правил выбора хорошего льняного масла. Так как же определить хорошее качественное льняное масло, от его бесполезных аналогов.

Но сначала поближе узнаем, что же такое лен?

Семя льна произрастает на территории России и не только. Есть значительное предпочтение у льна, произрастать по территориальному признаку в более теплых странах азиатского направления, в том числе и Казахстан, Узбекистан, Китай и т.д.

Где же можно встретить льняное семя в России, и какие виды семян бывают:

Из истории семени льна и, в целом, льняной продукции, становится ясно, что лен использовался уже давно на Руси, и далеко не всегда в качестве продукции питания. Лен- это еще и большая часть текстильной промышленности.

А вот кроме текстиля лен используют для добычи технически важных жидкостей. Таковыми можно считать высокотемпературные машинное масло и смазочные материалы высокого давления. В кочевнической промышленности лен используют более 300 лет. А вот в современные дни, из льняных культур готовят даже порох для артиллерийских снарядов.

В медицинской сфере лен занимает не малую долю своей полезности так же.

Прекрасное волокно, очень крепкое по своим качествам, лен в текстильной промышленности имеет большое значение и неисчерпанный потенциал.

Хотите верьте, хотите нет, но льняное масло, что получают путем холодного прессования, бывает пищевым и промышленным. Пищевые масла, как правило, идут первого отжима и бывают часто не фильтрованными. Качественное льняное масло имеет слегка мутноватый оттенок, что говорит об отсутствии тонкой фильтрации первого отжима.

Пищевое льняное масло готовят в специальных пищевых машинных прессах, а машинное льняное масло готовят в машинных прессах. Прессы машинные и пищевые отличаются материалами изготовления, что играет значимую роль при производстве льняного масла пищевого и промышленного.

Да, мы с вами никогда не узнаем на внешний вид, где было изготовлено масло и какие пресса использовались. Но, прежде чем купить льняное масло, обратите внимание на то, что тара, в которой вам предлагают льняное масло, должна быть из стекла. Это важный момент, говорящий о качестве масла.

А вот выращивание льна делится на 2 вида.

Первый вид льна произрастает в качестве текстильного материалов и имеет около 40-42% части масла. Называется такой вид льняной продукции лен-долгунец.

Этот лен более неприхотлив к температуре и встречается в средней полосе Российской федерации.

Второй вид льна имеет в своем составе 45-55% части масла. Такой лен называют лен- кудряш. Произрастает такой лен в тёплых Азиатских странах как Казахстан.

Льняное семя, используемое для добычи льняного масла имеет и другие названия этой агрокультуры.

Так же в добычи пищевого масла из семени льна участвуют: межеумок и крупносеменной.

Льняное масло это особенный продукт, требующий бережного хранения. Выбор тары, а именно стеклянной, дает нам уверенность, что это масло дойдет до потребителя, полностью сохранив свои полезные свойства, о которых мы расскажем ниже.

Что же есть такого полезного в льняном масле и почему его так часто используют в диетологии?

Первое, где в диете используют льняное масло, это употребление качественного масла из семени льна при очищение кишечника.

Не хочется упоминать, что берем мы бутылку льняного масла, и стараемся найти такую, которая сделана из стекла. Стекло экологично и не вступает в реакцию с достаточно активными, в плане химии, льняным маслом. И мы находим именно ту бутылку, в которой льняное масло имеет слегка мутноватый вид - тоесть не фильтрованное и, не в коем случае, не рафинированное.

С таким маслом можно начинать диету, а так же использовать его в качестве дополнительного источника ПНЖК ( Поле Насыщенных Жирных Кислот).

При очистке кишечника от шлаков с помощью льняного масла, основная роль сводится к действию этих кислот в организме.

Все говорят о ПНЖК, которые присутствуют в льняном масле в больших количествах.

Об этих кислотах пишут все производители льняного масла и, зачастую, на всех информационных ресурсах, посвященных льняному маслу и его семени, предоставлена именно эта информация, о том, что в человеческом организме не продуцируются многие ПНЖК, и льняное масло пополняет запасы таковых в организме человека.

А вот вам видео, о том как, можно использовать льняное масло в виде добавки к пище.

В видео рассказывается о приеме живицы натуральной, которую смешивают, именно, с льняным маслом, которое играет роль растворителя живицы, и оно же, дополняет живицу по качеству химического состава, делая каждую капсулу поистине волшебной по своим полезным свойствам. Дело в том что, принимая живицу совместно с льняным маслом, вы получаете почти весь спектр незаменимых и не продуцируемых организмом человека различных кислот.